Кафедра технологии и проектирования тканей и трикотажа до сентября 2013 г. носила название кафедры ткачества. История кафедры ткачества — это часть истории университета, где отражаются общие процессы развития коллектива, присущие специальным кафедрам. С приходом на работу в институт в 1933 г. Ивана Алексеевича Денисова на должность заведующего ткацкой специальностью и заведующего ткацкой лабораторией можно положить начало отсчета созданию специальности «ткачество». Первоначально прием студентов в институт проводился без разделения их по специальностям. И только в сентябре 1934 г. были сформированы группы ткачей и прядильщиков. К занятиям приступили 2 группы ткачей. В январе 1936 г. вместо «Ткацкой специальности» была основана кафедра ткачества, руководителем которой стал доцент Александр Павлович Чащин, проработавший в этой должности до марта 1940 г. К началу 1937 г. на кафедре работают уже 6 преподавателей. С марта 1940 г. по май 1949 г. кафедрой заведует доцент к.т.н. Гурий Иосифович Арефьев – ученик профессора Н.Г. Новикова. В 1939 г. кафедра пополнилась молодыми преподавателями из числа выпускников: Д.Л. Парфенов, В.Н. Полетаев, В.К. Панкратов, а в 1940 г. стали работать И.В.Алексеев и В.К. Шейко – выпускник кафедры 1938 г. С мая 1949 г. По июль 1959 г. кафедрой ткачества заведует доцент, к.т.н., В.Ф. Белов, ученик профессор Н.Г. Новикова. С июля 1959 г. по август 1974 г. кафедрой заведует Донат Лукич Парфенов. С сентября 1974 г. По октябрь 1990 г. кафедрой заведует д.т.н., профессор Н.В. Лустгартен. С ноября 1982 по декабрь 1983 гг. кафедрой заведует профессор, д.т.н. Евгений Дмитриевич Ефремов, прибывший из Ивановского научно-исследовательского института. Один год - 1990-1991 гг. кафедрой заведует Марат Борисович Хаит. В 1991-2008 гг. - кафедрой заведовал Альберт Борисович Брут-Бруляко. С 2008 г. - заведование кафедрой перешло к Соковой Галине Георгиевне. Кафедра ткачества является старейшей выпускающей кафедрой, осуществляющая подготовку специалистов по специальности 260704 «Технология текстильных изделий». За это время выпущено огромное количество инженеров технологов, которые работали и некоторые продолжают работать на руководящих должностях:

• Парфенов Д.Л. - заведующий кафедрой ткачества КТИ;
• Ильин И.В. - главный инженер Яковлевского льнокомбината;
• Проваторова Н.Н. - главный инженер объединения «Волгальнопром»;
• Смирнов Ю.П. - директор фабрики «Октябрьская революция»;
• Живетин В.В. - ЦНИИЛВ, профессор;
• Лустгартен Н.В. - заведующая кафедрой ткачества КТИ, профессор;
• Крутикова М.М. - ученый секретарь КНИИЛП;
• Брут-Бруляко А.Б. - директор КНИИЛП, профессор;
• Павлов В.Н. - главный инженер Одесской джутовой фабрики;
• Свалова Н.А. - главный инженер фабрики им. Вогжанова, г. Тверь;
• Аносова С.А. - директор фабрики «Октябрьская революция»;
• Волков В.В. - директор Вязниковского льнокомбината;
• Голубев А.Е. - директор Казанского льнокомбината;
• Жабров В.А. - директор Печежского льнокомбината, Ивановская область;
• Крупышев А.А. - директор отделочной фабрики комбината «Трехгорная мануфактура»;
• Мельников В.А. - директор Аршанского льнокомбината;
• Розов А.Г. - управляющий делами Главного управления государственного надзора за связью РФ, г. Москва;
• Шерстобоев А.Г. - директор Великолукского льнокомбината;
• Стефан В.Э. - начальник управления развития льняной промышленности МЛП СССР, г. Москва;
• Тарасов В.П. - директор ЦНИИШВ, г. Тверь;
• Францюк Т.Н. - директор Чебоксарской лентоткацокй фабрики;
• Шестун А.В. - председатель районного совета депутатов Серпуховского района Московской области;
• Сокова Г.Г. - заведующая кафедрой ткачества КГТУ, д.т.н., профессор;
• Грищенкова В.А. - заместитель директора ЦНИИЛК, г. Москва;
• Орловская М.В. - заместитель директора по качеству Оршанского льнокомбината;
• Полетов В.Н. - директор РосЗИТАП;
• Половец Л.Н. - директор Меленковского льнокомбината;
• Зимин Д.В. - начальник производства Оршанского льнокомбината;
• Купчикова В.М. - проректор по учебной работе КТИ;
• Гавриленко А.В. - главный инженер Оршанского льнокомбината;
• Маутин В.М. - генеральный директор ОАО «БКЛМ — Актив»;
• Владимирова А.А. - главный инженер ОАО «Льнообъединение им. И.Д. Зворыкина»;
• Казаков А.Н. - начальник ткацкого производства ОАО «Льнообъединение им. И.Д. Зворыкина»;
• Казакова Н.Д. - начальник ткацкого цеха ОАО «БКЛМ — Актив»;
• Цибизова Т.А. - директор по качеству ОАО «БКЛМ — Актив»;
• Бородулина Г.К. - директор по производству ОАО «Вологодский текстиль»;
• Бодяев В.Ю. - главный инженер Великолукского льнокомбината;
• Смертина С.Г. - главный технолог ОАО «Краснокамский завод металлосеток».
• Крутикова Н.Н, Михайлова О.В. – начальники производств трикотажной фабрики ЗАО «Трикотаж», г.Ярославль.
• Вагина Л.В. – «ФЭСТ» г. Кострома.
• Е.Н. Веселова – инженер Ногинской трикотажной фабрики, г. Ногинск Московской обл.

С 1997 г. на кафедре открыта новая специальность 260704 «Проектирование текстильных изделий». Данная специальность готовит инженеров-дессинаторов для текстильных предприятий.

За 75 лет со дня основания: выпущено инженеров по всем формам обучения – 3712, подготовлено кандидатов наук – 45, подготовлено докторов наук – 4, присвоено звание профессора – 5, издано учебников – 14, опубликовано монографий – 2, подготовлено методических пособий – 92, получено авторских свидетельств – 81, опубликовано статей – 556, полностью произведена реконструкция лаборатории ткачества – 4, оснащенность ЭВМ, штук – 14, разработано сувенирных изделий и выработано на станке – 34

В 2013 г. происходит слияние кафедры ткачества и секции трикотажного производства кафедры механической технологии волокнистых материалов. Секция трикотажного производства была открыта в 1994 г. на кафедре механической технологии волокнистых материалов. За время существования секции организованы новые лаборатории: «Машин ручного вязания»; «Промышленных трикотажных машин», «Швейно-трикотажного оборудования». Налажены связи с промышленными трикотажными предприятиями: г. Нерехты, г. Ярославля, г. Твери, г. Кирова, г. Тулы и др. Вновь образованная кафедра получила название кафедры технологии и проектирования тканей и трикотажа.